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※寄附入金月の翌月中旬より順次発送 (毎月11日~20日頃の期間に発送させていただきます) 美味しく召し上がっていただきたい思いより「冷蔵」でお届け 一串一串丁寧に焼き上げた蒲焼き、タレはすべて自家製! 試行錯誤を重ねた店主こだわり秘伝のタレ 「料理旅館 樹香苑(じゅこうえん)」は、福井県の自然豊かな山里に囲まれた越前陶芸村の 敷地内に佇む料理旅館です。 越前福井の旬の幸、食の・・・

【販売店名:福井県越前町】


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通販価格

税込15,000円(23/06/27時点)

ストア名

福井県越前町

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※寄附入金月の翌月中旬より順次発送 (毎月11日~20日頃の期間に発送させていただきます) 美味しく召し上がっていただきたい思いより「冷蔵」でお届け 一串一串丁寧に焼き上げた蒲焼き、タレはすべて自家製! 試行錯誤を重ねた店主こだわり秘伝のタレ 「料理旅館 樹香苑(じゅこうえん)」は、福井県の自然豊かな山里に囲まれた越前陶芸村の 敷地内に佇む料理旅館です。 越前福井の旬の幸、食の魅力と四季折々の風景、ゆたかな湯、緩やかな時間を愉しむお宿です。 ゆったりと落ち着いた空間、心くばりあふれるおもてなし。 山海の恵みを織り込んだお料理でお客様の心に残るひとときを演出しています。 福井の地の食材を使い、手間ひまかけて仕上げた料理には、大阪の老舗料亭で修行した主人の丁寧な仕事が光ります。 冬には福井の味覚の王者「越前がに」もお目見え。 素材、焼きにこだわり、更に手造りこだわりのタレにも大変こだわった「うなぎ蒲焼き」 45年間、和食の職人として修行を積んだ店主が手間暇かけて丁寧に仕上げました。 地元の人にも大変喜ばれている、店主こだわりの「うなぎの蒲焼き」を是非ご賞味ください。 また、「タレはすべて自家製! 試行錯誤を重ねた店主こだわり秘伝のタレ」 水を一切使用せず、酒とみりんを鍋にかけ煮切り、氷砂糖、濃い口醤油、素焼きしたうなぎの中骨、頭等を使用し2時間 じっくり煮込んだ自家製たれは、ご飯に合う