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税込20,000円（23/06/13時点）

ストア名

福井県坂井市

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最初は、曾祖母と祖母二人で魚を、籠や押し車などで持って売り歩く行商人『ぼてさん』をしていたのが始まりで、三国港のそばにあるえちぜん鉄道の三国港駅前の近くに鮮魚店を開き、今の社長で四代目。 今、国産の炭を確保することが大変な中、魚は絶対に国産の炭で焼くことにこだわっています。 何年か前までは「おばあちゃんが焼いているお店」で知られていましたが今ではその息子が意志を継ぎ、日々頑張って焼いています。 どこか懐かしい昔ながらの魚屋さんが、炭火でじっくりとふっくら焼き上げた魚と、福井県三国港で水揚げされたあと急速冷凍したがさエビとのセットです。 焼き魚は注文を受けてから焼き上げた魚をその日のうちに1切れずつ真空パックして急速冷凍しており、レンジで温めるだけでお手軽にお召し上がれます。 鯖は絶妙な塩加減で、当店1の人気です。 このまま召し上がるのもよろしいですが、焼き鯖寿司などにアレンジするのも如何でしょうか。 鮭は脂が乗っていますので最高に美味しいです。 こちらもちょっと贅沢なお茶漬けなどに如何でしょうか。 銀鱈は当店独自の配合のたれにつけこんで焼き上げた魚です。 脂がかなりのっていますし、旨みもあり、身もほぐれやすく食べやすいので、お子様からお年寄りの方など幅広く召し上がって頂いております。 がさえびは鮮度が落ちるのが早いのでなかなか市場に出回らないことで『幻のエビ』とも言われており、ビジ