【ふるさと納税】 ハンバーグ 熟成肉 10個 セット 牛肉 豚肉 合い挽き 国産 甲州ワインビーフ 甲州富士桜ポーク 山梨県産 【昭和十年創業 老舗】

通販価格

税込10,000円（23/05/03時点）

ストア名

山梨県富士吉田市

クチコミ評価

4.39点（全36件のコメント）

※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。 丹念に育てられた甲州富士桜ポークと甲州ワインビーフを「氷温熟成」により、細胞を壊さず熟成し、素材のうまみを引き出し、柔らかく、お肉の風味をそのまま、フレッシュにしあげました。 マイナス以下の温度で熟成させるので、今までの熟成肉では苦手な人が多かった「におい」も気になりにくくなりました。 旨味がしっかり引き出されたお肉をふんだんに使ったハンバーグなので、かみしめた時の美味しさも格別です。 健康で安全な牛肉と豚肉を元にした、フレッシュな美味しさの熟成肉を是非ご賞味ください。 ■甲州ワインビーフ 黒毛和種とホルスタインの掛け合わせの子牛に山梨県の特産であるぶどうから作る甲州産ワインの葡萄の絞り粕を与えて山梨の大自然の中で育てた、ポリフェーノールによる高酸化作用が期待できる牛肉です。 ワイン粕は、良質な繊維を大量に含んでいるとともに、ぶどうの皮に含まれる成分が肉質の改善につながり、キメ細かい柔らかさと、ほんのり甘味のある肉質を生み、うま味が一段と引き出されます。 葡萄の絞り粕に加え、おからと酒かす、牧草も与えており、遺伝仕組み変えした飼料は一切使用していません。 さらに牧草は、除草剤や農薬を一切使わないで育てています。 ■甲州富士桜ポーク 甲州富士桜ポークとは、山梨県の系統豚「フジザクラ(ランドレース)」と「フジザクラDB」を交配して生