【ふるさと納税】《先行予約》《期間・数量限定》春の味覚をお届け！山菜を中心と春の味覚セット [Q631]9000円

通販価格

税込9,000円（23/03/28時点）

ストア名

岐阜県飛騨市

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商品説明 名称 山菜を中心とした春の味覚セット 商品詳細 この時期だけの限定品！飛騨でとれた春の味覚をお届け。 ありがとうファーム厳選の山菜を中心とした春の味覚セットです。 【天然コシアブラ】タラの芽よりも美味しい！と評判で独特の風味があります。天ぷらもお勧めですが、ベーコンと一緒にバターで炒めても合います。 【天然クゴミ】 アクが無く、さっと湯がくだけで素材の風味とシャキシャキとした食感を楽しめます。料理に手間がかからず美味しいです。お浸しやゴマやマヨネーズ和えが合います。正式名称はクサソテツと言い、ワラビと同じシダ植物です。 【天然タラの芽】 タラの芽が大きいものは縦半分に切ってお使いください。少し葉が開いたものは、カリッと揚がりやすく食べたときのサクサク感がたまりません。 【行者ニンニク】 深山で修業をする僧侶が体力増強として古くから用いられていた山菜。疲労回復、精力向上などの滋養強壮効果を持つ食材として知られています。風味良くて美味！！酢味噌和え、天ぷら、肉野菜炒め、チャーハン、にんにくの代わりにパスタに入れてペペロンチーノ風で♪ 【ふき味噌】 飛騨の無農薬の畑の畦などに生えてきたふきを摘み取り、自家製の「黒豆米糀味噌」2年木樽熟成と、超厳選素材！＜三河みりん、料理酒蔵の素、マスコバト糖、国産圧搾菜種油＞にて自社製造した、こだわりの調味料が醸し出す旨味と春の苦味。 【小松菜