【ふるさと納税】 ぶーぶー ハンバーグ 沼津商業高校企画

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税込10,000円（23/03/24時点）

ストア名

静岡県沼津市

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商品説明 内容量計 5個 1個あたり110g 消費期限冷凍保存で半年 解凍後はお早めにお召し上がりください。 アレルギー表示卵・小麦・そば・豚肉・大豆 (本製品は、小麦、大豆、卵、乳を原材料に含む製品と共通の設備で生産しております) 配送区分冷凍 商品詳細沼津商業高等学校の高校生が企画した返礼品！ 高校生ならではの視点を生かした商品企画と、地域活性化に繋げたいという思いから「高校生が食べたいハンバーグ」×「沼津産のブランド豚肉」というコンセプトで、ぶーぶーハンバーグが生まれました。 高校生からのリクエストで採用された「石塚麦豚」は、沼津でも珍しい「沼津産のブランド豚」です。 餌には通常の約3倍（18％）の麦を使用しており、通常であれば麦を増やすと豚の肥育期間が延び、飼料代が増えてしまうため、継続した肥育が難しいのですが、他では出せない“味と香り”にこだわり続けているのが「石塚麦豚」です。 開発当初は「ソースが無ければ豚肉の臭みが気になるのでは」と懸念しましたが、この「石塚麦豚」の香りの良さは他の豚肉と一線を画するもので、臭み消しのための調味料やハーブは一切必要ありませんでした。 また、高校生が満足できる「食べごたえのある食感」にするため、通常はとんかつやステーキに使用する「肩ロース肉」を細かくカットし、挽肉と1対1で調合しました。 敢えて「こねる」作業を無くし、混ぜあわせる程度にす