【ふるさと納税】【楽天限定】福井県敦賀産甘えび・子持ちE大サイズ約500g(約30尾)

通販価格

税込8,000円（23/01/31時点）

ストア名

福井県敦賀市

クチコミ評価

5点（全2件のコメント）

福井県敦賀市で水揚げされた子持ち甘えび約500gです。 地元敦賀市で水揚げされた「甘えび」になります。 この返礼品は、お腹に青い卵を持つ”子持ち”で、最も高値が付くE大サイズのものなっております。 獲れたての高鮮度をそのまま船上ですぐに凍結を行うので、是非、卵までお召し上がりください。 E大サイズを厳選しておりますので、贈答にも大変喜ばれる逸品となっております。 福井県沖合、水深200〜500m付近の海底にいる甘えびを底曳き網漁により漁獲します。 鮮度が落ちないよう手早く規格別に選別。船上で急速凍結まで行い、獲れたての美味しさと鮮度を一気に閉じ込めます。 一般的に安価で流通している外国産甘えびは、鮮度保持のため甘えびの酸化（白濁や黒変）を防いでいます。しかし、苦みの原因となり、甘えび本来の甘さや美味しさを損なうことに繋がっています。福井県敦賀市の漁船団は酸化防止剤を一切使用していないため、甘えび本来の甘みを味わえます。国内でも有数の消費地である福井の漁師がこだわりを持ち、甘えびの美味しさを存分に味わって頂ける逸品を生産しております。 日本海に面した福井県沖合は暖流と寒流がぶつかり合い、海産物の餌となるプランクトンが豊富なため、一年を通して様々な海の幸が水揚げされます。底引き網による甘えび漁は、6月〜7月・10月〜11月にかけ盛漁期を迎え、日本海沿岸でも特に好漁場とされるポイントにて