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税込80,000円（23/01/03時点）

ストア名

北海道別海町

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お礼の品詳細 名称【ふるさと納税】【代々木上原 フレンチ】emuN　体が喜ぶ優しい味が女性に人気「別海町特別コース A」お食事券2名様【be131-0695】 内容emuN　体が喜ぶ優しい味が女性に人気「別海町特別コース A」[2名様] 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスご利用店舗：emuN(エミュ) 【お食事の内容】 ・グージェルと麦みそのマドレーヌ ・別海町産　船上神経〆秋鮭の38℃コンフィーとリエット　柿のピュレ ・別海町産ホッキ貝のナージュ　ブイヨン仕立て ・別海町直送天然鮮魚のお料理 ・別海町で仕留められたエゾ鹿のロティ　黒コショウ風味　根セロリのピュレ ・別海牛乳とクリームチーズを使用した”ガトー別海” ・ミニャルディーズ ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 シェフ笹嶋 伸幸 (ささじま・のぶゆき) 1968年茨城県生まれ。 パリの「ラングル・ド・フォーブルグ」「ルカ・キャルトン」などを経て、名店「タイユヴァン」ではポワソニエとして勤務する。 帰国後、都内のレストランでスーシェフを務め、2004年4月より東京・神楽坂「アグネスホテル東京内レストラン　ラ・コリンヌ」にて6年間料理長を務める。2010年6月、恵比寿に現在のemuN(エミュ)をオー