【ふるさと納税】上杉の小鯛ささ漬半樽2個 のどぐろ笹漬昆布〆半樽1個詰合せ 笹漬け [A-006003]

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税込10,000円（22/05/03時点）

ストア名

福井県小浜市

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名称 上杉の小鯛ささ漬半樽2個 のどぐろ笹漬昆布〆半樽1個詰合せ 保存方法 冷蔵 賞味期限 出荷日より1週間 発送時期 決済完了確認後、10日前後で出荷いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 配達外のエリア 離島 提供元 有限会社　上杉商店 お礼品の特徴 この度、若狭小浜小鯛ささ漬が農林水産省より地理的表示保護制度GIに登録されました。 GIとは、風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が「地域ブランド」として保護する制度です。 水産加工品としては、全国初となります。 古くから若狭小浜は「御食国」と呼ばれ海の幸、山の幸が豊富な地域として知られていました。 なかでも小鯛ささ漬の原料である「れんこ鯛」は、大変多く漁獲されておりました。 この小さな鯛を何とか食べやすいようにできないかと試行錯誤して出来上がったのが小鯛ささ漬です。 杉樽のふたを開けると、目に飛び込むのは美しい桜色の身。 ほのかに漂う木の香りと酢の香り。 水揚げされたばかりのレンコ鯛を素早くさばき、塩と米酢をいい塩梅におさえ、一口大の大きさで上品に仕上げました。 そのまま食べるのもよし、海鮮サラダやてまり寿司などおもてなしの一皿に、晩酌のちょっと贅沢なおつまみに。 ぜひ色々な食べ方で御賞味下さい。 美味しく召し上がって頂きますよう新鮮なまま冷蔵便でお届けします。