【ふるさと納税】46-2.幻の米 武川米 農林48号 5kg 白米 精米 / Paddy Field / 山梨県 韮崎市

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税込11,000円（21/12/08時点）

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山梨県韮崎市

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出荷期間：10月後半～8月後半 ※申込締切日：7月15日（決済確認） ※天候不順等により予告なく前後する場合がございます 武川米農林48号（韮崎市円野町産）は、南アルプスからの清流で育ち、モチモチとした食感をお楽しみいただけます。 農林48号は、病気や倒状に弱く、日本全国で生産量が少なく「幻の米」と呼ばれる、珍しい品種です。 ●農林48号ってどんなお米？ 「農林48号」はおいしいお米として各地で推奨品種に指定されていましたが、病気への耐性の低さや倒伏のしやすさなど、栽培が難しいため作付けされる地域が減ってしまった品種です。 山梨県の武川筋では昔から代々「農林48号」を守り育ててきました。 ●円野（まるの）のたんぼ 春はヒバリの鳴き声が聞こえ、夏にはオタマジャクシやゲンゴロウを見ることができる田んぼで育ったお米です。 炊き立てはもちろん、冷えても美味しいのでおにぎりやお弁当にも向いています。 ●Paddy Fieldの精米について 循環式の精米器を使い、お米に負荷をかけないように時間をかけて精米を行っています。 この方法を行うことで、割れ米を防ぐことができ、お米本来のおいしさを保つことができます。 そのため、スーパーで販売されているような純白なお米には仕上がらず、糠色の茶色みを帯びた生成色のお米となります。 純白なお米のご希望には添えませんので、あらかじめご了承願います。 ●有限会社