【ふるさと納税】(12月発送)【越前がに】「この道50年の職人が選ぶ」浜茹越前ずわい≪200gUP2杯≫2〜3人前【1262361】

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税込50,000円（21/12/07時点）

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福井県越前町

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名称 (12月発送)【越前がに】「この道50年の職人が選ぶ」浜茹越前ずわい≪200gUP2杯≫2〜3人前 保存方法 冷蔵 発送時期 2021/12/01から順次発送 提供元 株式会社山下水産 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 越前がにの漁場である越前海岸沿岸は、暖流と寒流がぶつかる海域で冬の寒さ・冷たさが海水に影響するといわれています。その寒さの厳しい環境が、カニにとってはとても良い生息場所となります。 身がしっかり詰まった蟹には越前がにの証である黄色いタグがセリにでる前につけられ、厳しい基準で守られてるからこそ越前のブランドであり続け、明治時代より続いている献上蟹です。 獲れたての越前がにを職人が真水で〆て越前の海水塩を濃縮し作り上げた越前塩のみを使い、水揚げされてすぐに浜茹でしました。 越前蟹の魅力は甘くてジューシーな身、日本海の荒波にもまれて締まった身がびっしりと詰まってます。濃厚な蟹味噌と身をからめたり、ほぐして丼にしたり蟹鍋もおすすめです。 ■生産者の声 この越前町で創業50年以上、干物を作り続けてきた職人技の厳選された魚の目利きと塩加減で1尾1尾思いを込めて作っています。我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、皆様に喜んでいただける笑顔作りのお礼品を目指して日々精進してまいります。 ■お礼品の内容について ・ずわいがに[200gUPx2杯] 　　原産地:福井県越前