【ふるさと納税】ブラックタイガー剥き身 1kg（50尾前後)冷凍庫にあるととっても便利。 背わた除去済み 下ごしらえ不要 冷凍

通販価格

税込10,000円（21/11/23時点）

ストア名

福井県敦賀市

クチコミ評価

4.86点（全7件のコメント）

1粒20g前後の大きめのブラックタイガーを剥き身にしてあります。頭や尾を取って剥き身にし背わたを取る等、不要な部分を除去してあるので、面倒な下処理も不要で、解凍後にそのまま加熱調理頂ける様になっております。 ブラックタイガーは、プリプリと食感が良く、加熱した際の発色も良く見た目も鮮やかな海老となっております。類似品の量販店などで扱う安価なバナメイエビと食べ比べてみると、弾力や海老の旨味が全く違っております。 1尾ずつバラバラに凍結（IQF凍結）されており、使いたい分だけ解凍でき、下処理なしで調理出来るのでご家庭にあると、とっても便利です。量も多く、1袋で約50尾前後入っているので、ボリュームも満点です。 背わたを取って、切り目も入れてあるので、炒め物などでご利用の際に、タレなどの調味料がよく絡みます。 ブラックタイガーは熱を通しても縮みにくいのでエビマヨやエビチリ、エビフライ、野菜炒めやアヒージョなど色々なお料理でお楽しみください。 【解凍方法】 上手な解凍方法としては、流水で氷の膜（グレース）を洗い流し、海老をキッチンペーパーで拭き取ってください。そのあと、お皿に移して乾燥防止でラップをして冷蔵庫で自然解凍頂けますと美味しくお召し上がり頂けます。また、必要分を袋に入れ空気を抜いて、氷水での解凍もお勧めです。半解凍位で調理をすると丁度いい感じに調理しやすくなります。海老は、解凍の際