【ふるさと納税】【11月発送】更にお財布に優しくて旨味満載!活〆越前紅ずわい蟹【1244225】

通販価格

税込14,000円（21/11/02時点）

ストア名

福井県越前町

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名称 【11月発送】更にお財布に優しくて旨味満載!活〆越前紅ずわい蟹 保存方法 冷蔵 発送時期 2021年11月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 地魚もてなし滝の川 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 世の中には良い物、そうで無い物、良さそうな物というものがどのような製品でも、仕事でも、作品にも存在すると考えられます。 地魚もてなし滝の川からは越前紅ずわい蟹の中でも正規品である活けの紅ずわい蟹をお届けさせて頂きます。 特徴と致しましては、越前がにに比べて甘みに関してはこちらの方が強いというところが一番の売りだと考えております。 しかしながら、コクや旨味につきましては、越前がにの方が強いというのが意見です。 蟹みそにつきましては、越前蟹より水分が多く固まりにくいところもこの蟹の特徴となります。 活けの蟹には、命の味といわれるこの瞬間にしか味わえない旨味が有ります。 状態としての一番のオススメはやはり活の紅ずわい蟹です。 2番目のオススメは操業時水揚げされる際、直接活〆して氷を当てて荷揚げされたものです。 直の活〆の蟹は陸に上がってきた時点では確りと身は元気な状態ですので最も命の味に近い旨味を味わうことが可能です。 越前の紅ズワイ漁については水揚げされてから約半日で荷揚げするので安心が出来ます。 美味しい蟹を是非ともお召し上がりください。 ■生