【ふるさと納税】至高のわら焼きカツオのたたき(1節 500～600g) 特製タレ 専用塩 ちびからりん 薬味セット 真空 冷蔵 こだわりぬいた一品！【R00836】･･･

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税込20,000円（23/11/14時点）

ストア名

高知県土佐清水市

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鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用します。 1本1本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空致します。 当店の鰹は特大カツオのみを使用しております。 こちらの鰹藁焼きタタキに、三原村の柚子を使用した赤い柚子胡椒「ゆずからりん」を鰹の藁焼きタタキにぴったりのミニサイズにアレンジしていただいた「ちびからりん」をお付けしたセットです。 かつおのたたきは「絶対生」派!!な店主が本場高知より、鮮度抜群真空にして冷蔵でお届けします。 一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずは藁（わら）の香ばしい風味と一緒にお楽しみください。 その為、タレもあえて薄味に作ってあります。 カツオが持つうまさと、藁焼きならではの風味をメインに、便利な付属の薬味を添えて「至高の味」をご堪能ください。 【生へのこだわり】 鮮魚一八では水揚げされた生の特大カツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せずクール宅急便にてお客様へ直接出荷します。 一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。 本物のカツオはこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。 【本物の藁焼き】 鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最