【ふるさと納税】函館の漁師さんを応援！未利用魚介プロジェクト詰め合わせ2[26902618]

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税込30,000円（23/10/11時点）

ストア名

北海道函館市

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※未利用魚は安定的に獲れるものではない為、送る中身がイカだけになったりサバだけになったりしてしまう事もあります。中身はこちらのお任せで送らせて頂きますのでご了承お願い致します。未利用魚が一切ない場合には相当分の極UMAMI美人のみになる場合もございます。 基本ベースは写真のような未利用魚介パック20個相当と出汁1本。中身はこちらのお任せで送らせて頂きます。 2023年6月本格始動『未利用魚介プロジェクト』。未利用魚介とは市場で取引がされない小ぶりなどの規格外であったり、知名度がなく利用されない魚介の事を言います。それを仕入れて製品化！ 命がけで危険な中、漁に出ているのに燃料代も高騰していて存続していくのも大変！少しでも燃料代の足しになれば！と始めたのがこのプロジェクト。 地元のいかめしメーカーさんのレトルト技術を応用し保存料不使用なのに常温保管で製造から180日ももつ焼き魚や炙りイカを開発！ 天気が悪い時や体調が悪く買い物にいけない時でも、そして万が一の災害時の備えとしても重宝するそんな製品が出来ました！ 函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で味付けした事で臭みがなくマイルドな仕上がりで美味しく食べられます♪ ●極UMAMI美人 ・内容量：300ml ・原材料：昆布エキス(国内製造)、食塩、かつお節エキス(国内製造)、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)、ガゴメ昆布