【ふるさと納税】《訳あり》秋田県鹿角市八幡平産 松館しぼり大根 2kg（300～500g×5～6個）【TR farm】

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税込8,000円（23/11/06時点）

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秋田県鹿角市

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製品仕様 商品名 【ふるさと納税】《訳あり》秋田県鹿角市八幡平産 松館しぼり大根 2kg（300～500g×5～6個）【TR farm】 名称 松館しぼり大根 内容量・個数 2kg（5～6個入） 訳ありの理由 肌に大きい凹凸が多い大根や、黒ずみがある大根を含む無選別品です。 ※鮮度維持のため土付きで発送します。 消費期限 お受け取り後は、お早めにお召し上がりください。 保存方法 常温 配送方法 常温 商品説明 ［ TR farm ］ 秋田県鹿角市八幡平の畑で、松館しぼり大根やきゅうりの栽培をしています。 東京から秋田に移住し、妻の実家の農家を継ごうと思わせた野菜。 それが『松館しぼり大根』でした。 実は現在、松館しぼり大根を生産している農家は4軒と年々減少傾向にあります。 初めて松館しぼり大根を食べた時、そのおいしさに感動し「この美味しい野菜を守らなければ」という使命感を感じました。 この松館しぼり大根、実際に栽培してみると、作業はとても大変！農作業の中で1番大変だと感じています。 それでも、「松館しぼり大根を守りたい、全国にこのおいしさを届けたい」という想いで、両親・妻と4人で一生懸命生産をしています。 ◇松館しぼり大根の食べ方◇ 皮をむかず一般的な「大根おろし」のようにおろし、布でしぼりその汁を薬味として使用します。 しぼり汁は、おろしてから5～7分くらいで最も辛くなります。