【ふるさと納税】ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞

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税込241,000円（23/08/24時点）

ストア名

北海道余市町

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特産品説明 名称 【ふるさと納税】ワインを楽しむYoichi LOOPのディナー＆ペアリング付宿泊プラン＜コンパクトダブル＞ 内容量 ディナー＆ペアリング付宿泊券（コンパクトダブル1泊1食付き2名様分） ※発送物はございません。納税頂きましたら、Yoichi LOOPのスタッフが寄附者様へお電話致します。 説明 ■　Yoichi LOOP　■ 『食の宝箱』である余市には、季節ごとに素晴らしい食材が豊富にそろいます。さらに同じ季節であっても、その年、その時の気候条件によって内容も様々です。 ■　余市の四季を五感で感じるディナーコース　■ 日本料理、フレンチ、スペイン料理の、名だたる星付きレストランで腕を磨いたシェフ・仁木偉が、インスピレーションで調理します。余市の新鮮な食材が持つ魅力を引き出し、確かな技術と感性で一皿ひと皿を心込めて仕上げます。 ■　仁木 偉　■ Isamu Niki（料理長） 辻調理師専門学校卒業 「京都吉兆」にて日本料理の神髄に触れながら精練を重ね、「祇園 山地陽介」にてフレンチシェフ・ソムリエとしても活躍。さらに料理人としての知見を広げるために、スペインへ渡り、のガリシアのミシュラン星付きレストラン「A tafona」、バスクにある【世界のベストレストラン50】3位の「Asador Etxebarri」で研鑽を積む。2020年夏に帰国。 ■　倉富 宗　■ Tak