【ふるさと納税】《自然栽培米》コシヒカリ 農学博士が育てた玄米3.5kg　令和3年産 F2Y-8505

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税込10,000円（21/10/11時点）

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山形県

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ミシュラン一つ星ご用達】 完全自然栽培、農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てました。 豊富な水資源と夏場日射量が多いここ庄内平野。お米を栽培するにはぴったりな空間と言えるでしょう。 自然の循環から生まれる栄養を上手に活用することで、化学肥料、農薬はもちろん、肥料などは不使用で、お米を育てることができました。 この栽培方法との出会いは、江戸時代の農書にありました。 まだ化学肥料や農薬がなかった時代、祖先はどんな風にお米を育て、どんな味をしていたんだろう? そんな素朴な疑問から栽培が始まりました。 生産者の荒生秀紀さんは中打ち八へん農法の魅力に引き込まれ、研究を重ね、ついには農学博士号を取得しました。 このお米は、ミシュラン一つ星の寿司屋や老舗自然食レストランのオーナーが惚れ込んだお米です。 栽培方法を学びに全国から見学者がまいります。 この自然のチカラを体いっぱいにいただいたお米。人も地球も元気になれるお米を食べてみませんか? 【生産者の声】 荒生勘四郎農場は、小規模な家族経営農家です。 ほとんどの作業は家族だけで行うことができます。 そのため、作業の適期を逃しません。 苗が一番いい状態で田植えを行い、収穫もお米が丸々とよく実ったタイミングで刈り取りができます。 一